冬瓜:利水 白糖:活血化瘀
1.需要用的食材。冻虾仁化冻去虾线洗净备用。
2.冬瓜切成小块。
3.豆腐切成小块。
4.油热后放入葱,姜煸香。
5.放入冬瓜煸炒两分钟。
6.加入适量的水,盐,白糖,黑胡椒粉大火烧开小火慢炖五分钟。
7.用铲子切下冬瓜试试快熟了,放入虾仁炖一分钟。
8.再放入豆腐炖五分钟。
9.最后放入鸡精起锅。
10.入盘后撒点香菜提味又可以点缀一下。
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