打印
  • 用料:

  • 面粉  300克
  • 酵母  4克
  • 牛奶  150克
  • 白糖  45克
  • 可可粉  少许
  • 米酒杯  10个

做法:

  • 1. 备好所需材料
  • 2. 150克的牛奶,4克的酵母,300克的面粉,45克的白糖放进面包机里按揉面程序揉15到20分钟就可以了,揉好的面团放在面包机里等发酵两倍大时才拿出来排气
  • 3. 揉好的面拿出来排气,捏出圆形,可可粉放一点点水弄湿,把揉好圆形的面团,放到可可粉里沾上可可粉,弄出蘑菇的形状
  • 4. 底部捏出一条小圆形一端沾上少许水粘在蘑菇上,放到杯子里
  • 5. 放入蒸锅等第二次发酵,再开始开火蒸
  • 6. 大火蒸20分钟就好,蒸好的馒头先不要急着开盖,等过5分钟再开
  • 7. 一盘很逼真的蘑菇包就做好了,来尝一个吧