凉拌翠緑衣的做法

• 1.将西瓜皮削去最外面的緑皮，清洗干净备用。

• 2.洗好的西瓜皮切成小丁装入碗里，放少许的盐腌制2—3小时。

• 3.香菜洗干净控干水切成3厘米的段装盘备用。

• 4.将腌制好的翠緑衣滗干水，上面撒上香菜。

• 5.另取一个小碗调味，碗里添加白糖，白醋，胡椒粉，芝麻油，花椒油淋在翠绿衣上面。

• 6.添加熟芝麻，小米椒，然后用筷子拌匀即可装盘。

• 7.来一张成品图，看着是不是很想吃上一口呢！