香酥炸鸡排的做法

做法：

• 1. 需要用的食材。
• 2. 鸡胸肉洗净切片，用刀背把鸡胸肉拍松。
• 3. 把鸡胸肉放进碗里倒入少许料酒揉搓几下。
• 4. 再放入奥尔良炸鸡腌料调拌均匀，腌制两小时。
• 5. 鸡胸肉两面均匀的蘸满干淀粉。
• 6. 再两面蘸上蛋液。
• 7. 两面都蘸满面包糠用手按压几下，使面包糠粘的更牢。
• 8. 油待到七八成热的时候下鸡胸肉，两面炸成金黄色即可。
• 9. 炸好的鸡排控油。
• 10. 把鸡排切成小块入盘，蘸上蕃茄酱，外酥里嫩的太好吃啦！