生胚鸡米花的做法

• 1.把鸡肉用刀背拍拍

• 2.切成手指粗细把鸡肉丁放在一个干净的容器里，放入蛋清一个，盐，黑胡椒粉，生粉，?汁，油，腌制半小时。

• 3.再准备3个容器分别放入生粉，剩下的鸡蛋，面包糠。

• 4.就这样取一块肉丁沾生粉—蛋液—面包糠让鸡肉均匀的裹上