腊肉:保护神经系统
青椒:温中散寒
1.腊肉、千页豆腐切薄片青辣椒切片备用,葱、干红辣椒切段,姜、蒜切片待用。
2.热锅加入少量的植物油。(加少量的油是因为腊肉还会出油)
3.待油热后放入姜蒜干红辣椒爆香。
4.然后放入腊肉翻炒,炒至腊肉出油。
5.加入千页豆腐继续翻炒一分钟。
6.加入爽口香、干煸肉丝辣酱(加两种辣酱是因为需要爽口香辣酱花生粒,而干煸肉丝辣酱是提味的。)
7.加入青椒再翻炒两分钟,最后放入葱段翻炒半分钟便可出锅装盘啦!
8.好啦,可以上桌啦!
在炒这个菜的时间不需要再加盐和其他的调味料,因为腊肉和辣酱本来就有盐,再加盐就咸了!