清炒薯藤叶

清炒薯藤叶
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作者:白雪雪

食材用料

薯藤叶 1斤
适量
蒜瓣 2瓣

清炒薯藤叶的做法

  • 清炒薯藤叶的做法图解1

    1.买一斤新鲜的薯藤叶回来。

  • 清炒薯藤叶的做法图解2

    2.把薯藤叶次枝摘下撕去表皮的丝,大长的可分两至三段折断,主干不要。洗干净备用。

  • 清炒薯藤叶的做法图解3

    3.把蒜瓣去衣剁成蒜蓉备用。

  • 清炒薯藤叶的做法图解4

    4.把锅烧热倒入油,把油烧热就把蒜蓉倒入锅中爆炒一下,再把薯藤叶倒下锅,跟着洒上少许的水上去,盖上锅盖一分钟,然后揭盖翻炒至八成熟放盐,再翻炒至九成熟上碟就可以食用了。请慢用。

小贴士

薯藤叶很快熟的,不需要炒太久时间,否则影响会囗感。

本菜谱由白雪雪上传

清炒薯藤叶的家常做法

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