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  • 用料:

  • 排骨  500g
  • 玉米  一根
  •  适量
  •  适量
  • 生抽  一勺
  • 生抽  一勺
  • 老抽  半勺
  • 白芝麻  适量
  • 鸡精  少许
  • 生姜  四片
  • 大蒜  三瓣
  • 料酒  适量
  • 香叶  一片
  • 八角  一粒

小贴士:

放玉米是明智的,入味口感非常的好!

做法:

  • 1. 将排骨洗干净,入锅里焯水
    去除血沫,再次洗干净
  • 2. 准备生姜、大蒜、香叶、八角、冰糖
  • 3. 玉米洗干净切块
  • 4. 锅里热油,放入冰糖小火炒色
  • 5. 熬至微黄色
  • 6. 放入排骨翻炒
  • 7. 放入生姜大蒜、八角、香叶
  • 8. 倒入一勺料酒,老抽半勺,一勺生抽
  • 9. 加入适量清水覆盖排骨
  • 10. 大火烧开转小火慢炖20分钟左右,放入玉米,炖20分钟
  • 11. 待汁浓稠时加入适量盐、鸡精调味
  • 12. 收汁出锅,洒点熟芝麻
  • 13. 玉米味道超级好啊