排骨:润燥 玉米:健脾 八角:理气、止痛、温阳
1.将排骨洗干净,入锅里焯水去除血沫,再次洗干净
2.准备生姜、大蒜、香叶、八角、冰糖
3.玉米洗干净切块
4.锅里热油,放入冰糖小火炒色
5.熬至微黄色
6.放入排骨翻炒
7.放入生姜大蒜、八角、香叶
8.倒入一勺料酒,老抽半勺,一勺生抽
9.加入适量清水覆盖排骨
10.大火烧开转小火慢炖20分钟左右,放入玉米,炖20分钟
11.待汁浓稠时加入适量盐、鸡精调味
12.收汁出锅,洒点熟芝麻
13.玉米味道超级好啊
放玉米是明智的,入味口感非常的好!
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