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茄子（烤箱版）
健康功效
茄子:活血化瘀
孜然:理气、止痛、散寒
酱油:活血化瘀
茄子（烤箱版）的做法
![茄子（烤箱版）的做法图解1]()
1.准备好食材，烤盘铺上锡纸（蒜可以剁细一些，也可以用油炒一下缩短烤制时间）
![茄子（烤箱版）的做法图解2]()
2.茄子刷油
![茄子（烤箱版）的做法图解3]()
3.刷油后入烤箱，隔一会儿翻转一下
![茄子（烤箱版）的做法图解4]()
4.茄子烤焉取出
![茄子（烤箱版）的做法图解5]()
5.茄子从中间剖开，刷上油，盐、酱油少许，大蒜末铺茄子上
![茄子（烤箱版）的做法图解6]()
6.210度烤五分钟左右（如果大蒜没有用油炒就放中层多烤几分钟）
![茄子（烤箱版）的做法图解7]()
7.撒上孜然，芝麻，喜欢吃麻辣就放上辣椒，花椒，进烤箱再烤两分钟
![茄子（烤箱版）的做法图解8]()
8.撒葱花，装盘即可
![茄子（烤箱版）的做法图解9]()
9.完成
小贴士
茄子洗干净之后擦去水分刷油。
蒜用油炒一下烤出来的茄子口感更好，也可以缩短烤制时间，炒蒜加入了油，茄子剖开之后直接把蒜蓉和油刷茄子上即可
茄子（烤箱版）的家常做法
（全部）
