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粉葛排骨边汤的做法

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  • 用料:

  • 猪排骨边  500克
  • 粉葛  500克
  • 玉米  2个
  • 红萝卜  1个
  •  适量
  • 食用油  1勺
  • 鸡粉  少许
  • 饮用水(煲汤用)  盖过汤料多少少即可

小贴士:

红萝卜一定要后下,早放了会全部熬烂的,影响口感。

做法:

  • 1. 将排骨边洗干净烧开水煮几分钟,捞起来再用清水冲去杂质备用。
  • 2. 把红萝卜,玉米洗净,红萝卜切块,玉米切段备用。
  • 3. 粉葛去皮洗净切片备用。
  • 4. 汤煲放清水大火烧热后,把排骨边、粉葛、玉米放入煲内烧至汤滚半小时,再把红萝卜放入煲内继续煲至滚开,改中火慢慢熬。再熬1个半小时后汤熟了。
  • 5. 待汤熬熟后,加油、盐、鸡粉等汤滚起熄火,装汤上碗慢慢品尝吧。