猪肉:益气
韭菜:温中行气
鸡蛋:养血
1.准备食材。
2.香菜切成小段。
3.猪肉剁碎成泥。
4.韭菜切碎。
5.猪肉馅,韭菜,加入食用油,酱油,蚝油,盐拌匀。
6.打入一个生鸡蛋朝一个方向搅动。
7.取一张馄炖皮,放入馅料。
8.卷起来,如图所示。
9.对折过来,可以沾点水。
10.这是包好的馄炖。
11.锅内加入水,烧开下入包好的馄炖,煮熟。
12.取一碗,放入虾皮,紫菜,香菜,到入2克味极鲜酱油,把煮熟的馄炖倒入碗内,稍微搅动一下即可。
13.这是成品图。
适量的加入一些紫菜,虾皮,即可以调味,又可以增加营养。