排骨:润燥 菱角:醒酒
1.准备好所有材料
2.排骨一定用水煮沸,再用清水把杂质清洗干净
3.菱角去壳去皮
4.大米提前浸泡
5.菱角跟排骨先放水煮到有7成熟,(菱角比较耐煲,排骨要熬)
6.最少要煮半个小时
7.把浸泡好的大米下锅煮
8.最后下入肉片
9.下配料提味
10.晒上葱花,可以吃咯!
11.美味有营养!成品图
排骨一定要煮沸后洗干净杂质,菱角去皮煮出来的粥才不会浑浊,大米浸泡粥才会粘稠.
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