猪肉:益气
1.盛出适量面粉
2.温水和面,和成面团,放置一边20-30分钟左右待用
3.肉切成陷
4.将葱花和姜切成碎沫放到肉馅中
5.放适量料酒
6.大概两小勺生抽
7.放两勺盐,半勺十三香
8.顺着一个方向搅拌,直到调料均匀
9.取一小团面团擀成饼状,中间放入陷
10.像包子一样弄出褶,再按平就可以了
11.平底锅倒适量油,油热了就可以把饼放里烙了,烙直两面金黄就可以盛出食用了
12.色香味俱全?肉饼就好了
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