带鱼:护眼明目、抗癌防癌 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.带鱼用凉水冲洗干净,用刀在鱼两面划几道
2.准备好豆豉酱
3.啤酒
4.备好调料
5.锅中加油烧热,放入带鱼中火煎,一面煎至金黄色后,翻另一面煎至金黄色即可。
6.首先将啤酒倒入锅中,在把调料和豆豉酱放入锅中。
7.根据自己的口味加适量的盐、白糖、米醋、鸡精翻炒均匀后大火烧开转小火炖二十分钟。
8.炖好的带鱼
9.盛入盘中
用啤酒不放水炖出来的鱼非常鲜嫩美味哦。
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