1.蒜台洗净,切断,装盘待用。
2.肉切成丝,待用。
3.肉丝用水淀粉抓抓。
4.锅中下油,放肉丝翻炒。
5.加入生抽,爆香。
6.倒入蒜台,加盐翻炒一会。
7.装盘完成。
肉丝用水淀粉抓抓,是保持肉的鲜嫩。蒜台辛辣,我就没加葱,蒜。
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