玉米胡萝卜炖脊骨汤

玉米胡萝卜炖脊骨汤
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作者:排骨酱

健康功效

玉米:祛湿
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

玉米胡萝卜炖脊骨汤的做法

  • 玉米胡萝卜炖脊骨汤的做法图解1

    1.脊骨、玉米、胡萝卜、葱、姜洗净。

  • 玉米胡萝卜炖脊骨汤的做法图解2

    2.胡萝卜切滚刀块、玉米切段、姜切片、切葱花。

  • 玉米胡萝卜炖脊骨汤的做法图解3

    3.脊骨冷水下锅煮沸腾、焯水。

  • 玉米胡萝卜炖脊骨汤的做法图解4

    4.捞出冲去浮沫、控干。

  • 玉米胡萝卜炖脊骨汤的做法图解5

    5.锅里放入适量油,加入姜片爆香。

  • 玉米胡萝卜炖脊骨汤的做法图解6

    6.倒入脊骨炒干水份,炒出香味。

  • 玉米胡萝卜炖脊骨汤的做法图解7

    7.加入适量清水烧开。

  • 玉米胡萝卜炖脊骨汤的做法图解8

    8.倒入砂锅内,大火烧沸腾,用过滤网、滤掉浮沫。小火慢炖半小时。

  • 玉米胡萝卜炖脊骨汤的做法图解9

    9.加入玉米、胡萝卜炖至20分钟。

  • 玉米胡萝卜炖脊骨汤的做法图解10

    10.炖好后加少许胡椒粉、盐、 鸡精搅拌匀。

  • 玉米胡萝卜炖脊骨汤的做法图解11

    11.盛入碗、撒少许葱花即食。

小贴士

脊骨焯过水后,冲去浮沫、再倒进锅里煸炒出香味,做出来的汤更香又好喝。(鸡精可根据个人口味添加)。

本菜谱由排骨酱上传

玉米胡萝卜炖脊骨汤的家常做法

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