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香煎泥猛鱼
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香煎泥猛鱼的做法
![香煎泥猛鱼的做法图解1]()
1.备好食材，洗净。
![香煎泥猛鱼的做法图解2]()
2.泥猛鱼用盐腌制30分钟，切葱花，切姜丝。
![香煎泥猛鱼的做法图解3]()
3.平底锅下油，烧热，放入泥猛鱼。
![香煎泥猛鱼的做法图解4]()
4.煎至两面微黄。
![香煎泥猛鱼的做法图解5]()
5.下姜丝爆香。
![香煎泥猛鱼的做法图解6]()
6.加入少许清水，调入生抽，小火焖煎5分钟，大火收汁，关火。
![香煎泥猛鱼的做法图解7]()
7.盛起，洒上葱花，可以享用了！
小贴士
事先把泥猛鱼腌30分钟，会比较入味，这一步骤比较重要。煎鱼时小火煎制，别心急，火大了鱼就煎糊了。
香煎泥猛鱼的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.备好食材，洗净。
2.泥猛鱼用盐腌制30分钟，切葱花，切姜丝。
3.平底锅下油，烧热，放入泥猛鱼。
4.煎至两面微黄。
5.下姜丝爆香。
6.加入少许清水，调入生抽，小火焖煎5分钟，大火收汁，关火。
7.盛起，洒上葱花，可以享用了！
事先把泥猛鱼腌30分钟，会比较入味，这一步骤比较重要。煎鱼时小火煎制，别心急，火大了鱼就煎糊了。
