1.豆腐切小块,里脊肉剁碎,大蒜、葱切碎
2.热锅放油爆香大蒜下入里脊肉(肉提前用料酒生抽腌几分钟)。口味比较重的就先下豆瓣酱再下肉,我们家有小孩所以就省掉了。
3.取一小碗水加生粉、生抽、耗油、鸡精、盐少量调成酱汁淋到肉里再加入豆腐焖15分钟
4.准备收汁加入番茄酱
5.关火加入葱花,装盘
6.一道酸甜嫩滑的下饭菜就好啦,很简单吧!
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