烧辣子拌皮蛋

烧辣子拌皮蛋
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作者:动感光波u

健康功效

核桃:补肾、润肠

食材用料

青椒(二荆条) 500g
适量
鸡精 适量

烧辣子拌皮蛋的做法

  • 烧辣子拌皮蛋的做法图解1

    1.准备食材,皮蛋去壳洗净

  • 烧辣子拌皮蛋的做法图解2

    2.锅烧温热放入核桃炒香

  • 烧辣子拌皮蛋的做法图解3

    3.热锅倒入少许油越少越好转动锅将锅内覆盖油

  • 烧辣子拌皮蛋的做法图解4

    4.油烧熟倒入辣椒煸熟变至微焦

  • 烧辣子拌皮蛋的做法图解5

    5.炒香的核桃和煸熟的辣椒,蒜粒捣碎

  • 烧辣子拌皮蛋的做法图解6

    6.加入盐拌匀

  • 烧辣子拌皮蛋的做法图解7

    7.将皮蛋切成小块放入辣椒中加入适量鸡精拌匀

  • 烧辣子拌皮蛋的做法图解8

    8.收工啦

小贴士

皮蛋切时可用刀沾些水,这样不粘刀切得整齐,煸辣椒时油越少越好不会抢走辣椒本来的香味,烧椒里加入两个炒香的核桃与烧辣椒的香味混合太香了。

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烧辣子拌皮蛋的家常做法

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