西红柿鸡蛋面的做法

• 1.西红柿洗净切片，放盐腌十分钟，油菜洗净从中间切开，鸡蛋打散，葱切沫。

• 2.锅中烧热油，爆香葱花。

• 3.放入西红柿炒至软烂，可用铲子压成泥，

• 4.倒入适量清水烧开。

• 5.水开后下入面条

• 6.放入油菜

• 7.面条煮熟后倒入搅散的鸡蛋。

• 8.关火盛出。