玉米烧排骨
玉米烧排骨的做法
1.排骨经过长时间凉水泡透泡去血水控干
2.锅中放油油热放入白糖
3.糖炒至变色
4.排骨放入锅中翻炒炒至变色
5.变色后加入葱,姜,蒜,料酒
6.再加入辣椒,根据家人口味
7.加入酱油继续翻炒
8.加入开水炖至
9.玉米切块备用
10.加入盐调味
11.加入玉米放入高压锅压10分钟
12.10分钟后肉烂放气出锅
13.装入盆中准备开吃
小贴士
排骨没有经过焯水经过长时间冷水泡透泡出血水,肉嫩且香,玉米提前煮一下。这道菜在天热的季节里吃着不腻能够吃出肉香和玉米香味。