豆腐:清热泻火
1.准备好豆腐切小块,淀粉用水化开,蒜切片,肉剁细食材备齐(豆腐可以开水里面焯下水)
2.锅中烧油少许,加人蒜瓣,加人西红柿翻炒出汁
3.放入肉末翻炒
4.倒入豆腐,加盐适量(鸡精可不加)
5.加入一小碗水熬煮(水没过食材即可)
6.倒入用水调散开的芡粉
7.收汁,起锅,装盘了,撒上小葱
淀粉不要放太多,汤汁过于浓稠影响口感
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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