电饭煲枣糕

电饭煲枣糕
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健康功效

红糖:健脾

食材用料

干红枣 80克
核桃仁 30克
色拉油 100克
低筋面粉 200克
清水 100克
泡打粉 5克

电饭煲枣糕的做法

  • 电饭煲枣糕的做法图解1

    1.准备食材,食材称重

  • 电饭煲枣糕的做法图解2

    2.将红枣去核切成两半,加入清水、酸奶用小火煮至水略干,然后放入搅拌机内搅成泥状

  • 电饭煲枣糕的做法图解3

    3.鸡蛋打散,加入红糖(红糖我用料理机磨成粉状了)用手动打蛋器搅拌至红糖溶化

  • 电饭煲枣糕的做法图解4

    4.加入色拉油搅拌均匀

  • 电饭煲枣糕的做法图解5

    5.加入过筛的低筋面粉、小苏打粉、泡打粉

  • 电饭煲枣糕的做法图解6

    6.用橡皮刮刀以切拌或翻拌的方式搅拌均匀

  • 电饭煲枣糕的做法图解7

    7.加入枣泥、核桃仁碎(可以用烤箱150℃烤5分钟这样口感香浓),用橡皮刮刀拌均

  • 电饭煲枣糕的做法图解8

    8.电饭煲预热5分钟,内胆均匀涂抹一层油

  • 电饭煲枣糕的做法图解9

    9.倒入蛋糕糊,启动电饭煲上的‘蛋糕’程序

  • 电饭煲枣糕的做法图解10

    10.大约40分钟就ok了,然后焖三五分钟,倒扣在晾网上,不烫手时翻过来

  • 电饭煲枣糕的做法图解11

    11.正面图

  • 电饭煲枣糕的做法图解12

    12.侧面图

  • 电饭煲枣糕的做法图解13

    13.切开以后,能看到核桃仁哦

小贴士

红枣和酸奶清水煮制时,酸奶会出现结块现象是正常的,煮好的红枣不要太干,带有些许水分放入搅拌机内打,这样比较容易打成泥,如果太干可以加一小匙清水同打。

本菜谱由西小柚00000上传

电饭煲枣糕的家常做法

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