蒸鸭的做法

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用料：
鸭 1斤
姜丝适量
蒜片 4颗豆
豆豉适量
葱花适量
排骨酱适量
十三香适量
五香粉适量
胡椒粉适量
南乳 1/4块
料酒适量
油适量

做法：

1. 将鸭洗干净斩成一小块
2. 倒适量的料酒去味
3. 将香料、辅料和鸭肉搅拌均匀放置15分钟再冷水蒸20分钟
4. 蒸好后放在小盘撒上葱花淋上热油