烧茄子的做法

• 1.茄子洗干净。

• 2.切条，加干淀粉裹匀。

• 3.锅里放油烧热后放入茄子炸脆捞出。

• 4.把所有的调料放进碗里调匀，锅里留低油。

• 5.放入调好的酱汁烧开。

• 6.汁变浓稠后倒入炸好的茄子翻炒均匀即可。