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  • 用料:

  • 面粉  300g
  • 酵母  2g
  •  2g
  • 食用油  5g
  • 泡打粉  1g
  • 孜然粉  适量
  • 椒盐粉  适量
  • 芝麻  100g
  • 芝麻酱  15g
  • 淡盐水  少许

小贴士:

烤箱温度根据自己烤箱脾气调整,控制好温度,以免烤糊

做法:

  • 1. 将面粉,水,酵母,泡打粉,放入面包机选择面团发酵功能,一个半小时后发酵完成
  • 2. 将面团揉出气泡后醒10分钟
  • 3. 醒的过程我们来准备麻酱料,将食用油烧热,倒入孜然粉,椒盐粉,待油凉后一同倒入麻酱碗中搅拌均匀
  • 4. 将醒好的面团擀成薄饼
  • 5. 抹上麻酱
  • 6. 四面折叠将麻酱涂抹均匀
  • 7. 将饼从一边卷起,切成八个小段,每段两端盘起整理成圆形饼坯
  • 8. 饼一面刷少许淡盐水,粘上芝麻,放入电饼档两面烙一下
  • 9. 提前预热烤箱,烤好后放入烤箱160度10分钟,出锅