腊肠馅饼的做法

• 1.用温水把酵母粉化开拌均匀后，加入1碗半面粉，把面粉和成面团。

• 2.醒好的面团比刚和好多面团大2倍有很多蜂窝眼，这个面就发酵好了。

• 3.把腊肠用温水洗干净后和葱苗一起切成小碎丁，放入盘中加入适量的蚝油，油，盐，十三香，酱油后拌均匀。

• 4.把发酵好的面分几次揉一揉，擀成面皮备用。

• 5.再面皮里加入适量的馅子，像包包子一样包好，压扁就成馅饼了。

• 6.电饼铛上刷上一成油，把馅饼放到电饼铛里，饼上在刷上一成油后盖上电饼铛，打开上下的开关。

• 7.大约要饹6分钟左右吧，两面成金黄色就熟了。

• 8.出锅装盘，就可以吃了。