香辣鱿鱼须的做法

• 1.鱿鱼头买回取出杂质，用盐水浸泡后反复冲洗，用刀切开

• 2.锅内倒水烧热，放入葱段姜片和料酒

• 3.把鱿鱼须放进去煮至变色

• 4.捞出后用冷水浸泡控水放入番茄酱腌制备用，炒锅倒油烧热，把辣椒酱炒出红油，放入葱姜蒜末炒香

• 5.放入鱿鱼须，倒适量料酒，放盐，鸡精，胡椒粉翻炒

• 6.炒至八成熟放入辣椒丝和洋葱

• 7.稍微翻炒片刻即可出锅装盘