家炒西兰花的做法

做法：

• 1. 西兰花掰开，朵大的用刀切，胡萝卜切片
• 2. 蒜切丁
• 3. 锅内烧开水，西兰花，胡萝卜过水棹一下
• 4. 捞出备用
• 5. 锅内热油，放蒜爆香
• 6. 倒入西兰花，胡萝卜，加盐，蚝油，生抽翻炒
• 7. 加淀粉水，淀粉不要多，一点即可
• 8. 最后加鸡精
• 9. 翻炒出锅