
用料:
- 普通面粉 280克
- 玉米油 70克
- 白砂糖 70克
- 鸡蛋 2个
- 泡打粉 2.5克
- 酵母 2克
- 芝麻 适量
做法:
- 1. 所有食材先,集体亮相。
- 2. 鸡蛋打散,留一点点蛋液备用。倒入大盆,油,糖,拌匀。酵母倒入少许温水中发酵10分钟。发好的酵母,倒入拌匀蛋液中。
- 3. 面粉和泡打粉混合,倒入蛋液中搅拌均。
- 4. 搅拌成面团后,用手再揉揉,把面粉彻底揉入面团,面团揉好是很柔软的。
- 5. 取出,在硅油纸上赶成0.4厘米左右的面皮,刷上蛋液,用刮面板压出痕迹,便于烤好后分离。上烤网~
- 6. 150度,上下火20-25分钟,看个人烤箱。如果喜欢酥酥的,可以在到时间之后,留在烤箱中多呆一会。
- 7. 烤好之后,轻松分离~先吃一块,唔~酥酥香香的,晾凉一样好吃~