豆角:低蛋白质 土豆:和胃
1.开水和面
2. 炒菜至五分熟加入肉炖2分钟,
3.和好的面擀开切细丝
4.面条放在锅中菜上面
5.盖上锅盖焖3~5分钟
6.出锅,菜面拌匀
7.蒜醋汁
炒菜时适量加些肉汤,没汤加适量水,在做好焖面浇在上面,也可用酱油醋蒜汁替代
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