猫咪蛋包饭的做法

• 1.大米洗净，放上适量清水，加几滴醋，几滴香油上锅蒸熟（水的量大概刚刚没到指根部位），然后打开盖子晾凉备用

• 2.小火腿就是麻辣烫经常吃到的各种，我用了这些，大家喜欢吃什么就放什么

• 3.小火腿解冻切碎丁丁，甜玉米解冻，备用

• 4.热锅凉油，保持中小火，下入小火腿炸到表面金黄，脆脆的感觉，撒上孜然粉，盐调味（喜欢吃辣的友友可以再加点辣椒粉），炒匀

• 5.加入晾凉的米饭翻炒均匀，快出锅的时候加入甜玉米

• 6.再炒一分钟盛出备用

• 7.两个鸡蛋，加一点点盐，胡椒粉，大概15ml的水，淀粉搅拌均匀

• 8.锅中留少许油，转转锅，小火烧热倒入蛋液，摊成蛋饼

• 9.蛋液表面稍稍凝固的时候铺上一层炒好的米饭

• 10.重点来了，锅把抬高，颠锅

• 11.再颠几下，让蛋饼自己翻个身

• 12.出锅喽，表面化几道，放出水蒸气

• 13.切点生菜丝垫底，番茄酱装饰一下

• 14.开吃喽