麻辣兔丁的做法

• 1.把兔切成俩节，用清水洗干净，放入锅中加入葱尾节，老姜，料酒，水，煮制20分钟左右，煮熟，煮好，捞起凉冷。

• 2.生花生入油锅炸熟，捞起，（注意用小火，慢慢炸大该5分钟左右就熟了）

• 3.葱切成小节

• 4.凉冷的兔切成小丁

• 5.凉冷花生轻压破，就可以了

• 6.用一个洗干净大盆子，放入，盐，味精，鸡精，酱油，生抽，红油，蒜末，老干妈，白糖，凉鲜汤，拌均，拌好味

• 7.加入兔丁，葱丁，花生米

• 8.在加入花椒面，香芝麻油，即成。