香椿:养肝
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.香椿开水泡变色,鸡蛋三个。
2.香椿切细末
3.鸡蛋打入大点的碗里给盐,胡椒粉,鸡精,料酒,水。
4.打散起泡(我是用积分兑的打蛋器打的很好的)这要感谢香哈
5.给香椿末拌匀
6.煎饼档预热给少量油
7.倒入拌匀的香椿鸡蛋糊,摊平盖住盖子。(等他自己自动关机就好了点)关机再焖一分钟。
8.开盖好了
9.放入砧板切片
10.装盘
11.上桌咯
鸡蛋不能跟味精一起吃,但是有香椿我想提点鲜味就用了点鸡精粉。煎鸡蛋的香椿不能切长了,喜欢长的就炒鸡蛋。没有煎饼档可以在锅里用中火煎,再努力积分来香哈兑一个煎饼档很好用的哦。