淡奶油吐司

淡奶油吐司
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作者:乐享营养

食材用料

高筋面粉 250克
淡奶油 90克
2克
酵母 3克

淡奶油吐司的做法

  • 淡奶油吐司的做法图解1

    1.准备材料,称重

  • 淡奶油吐司的做法图解2

    2.称重的材料倒入面包机中,开启发面团程序

  • 淡奶油吐司的做法图解3

    3.揉面20分钟后重新启动在揉一个程序即可揉出膜,面团发二倍大时取出,轻压排气平均分成三份,轻揉成团。

  • 淡奶油吐司的做法图解4

    4.面团松弛10分钟后,擀成牛舌状卷起

  • 淡奶油吐司的做法图解5

    5.再次擀成长条状卷起,摆放在吐司盒里,入烤箱醒发,可开启醒发程序或者放一碗热水。

  • 淡奶油吐司的做法图解6

    6.面团发至八分满时,取出盖盒盖

  • 淡奶油吐司的做法图解7

    7.烤箱预热180度烤45分钟,取出脱模放凉

小贴士

做方形吐司可以加10克面粉,成品更丰满,面包机揉二个程序50分钟左右即可出膜,二次醒发一定要发八分满才能烤出方形吐司。淡奶油含有油脂不必加黄油。

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淡奶油吐司的家常做法

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