1.准备材料,称重
2.称重的材料倒入面包机中,开启发面团程序
3.揉面20分钟后重新启动在揉一个程序即可揉出膜,面团发二倍大时取出,轻压排气平均分成三份,轻揉成团。
4.面团松弛10分钟后,擀成牛舌状卷起
5.再次擀成长条状卷起,摆放在吐司盒里,入烤箱醒发,可开启醒发程序或者放一碗热水。
6.面团发至八分满时,取出盖盒盖
7.烤箱预热180度烤45分钟,取出脱模放凉
做方形吐司可以加10克面粉,成品更丰满,面包机揉二个程序50分钟左右即可出膜,二次醒发一定要发八分满才能烤出方形吐司。淡奶油含有油脂不必加黄油。
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