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炒花生米
食材用料
白酒 | |
盐 |
炒花生米的做法
![炒花生米的做法图解1]()
1.高度白酒，一瓶盖！
![炒花生米的做法图解2]()
2.在未开火的情况下放入适量的油。（最好用花生油）
![炒花生米的做法图解3]()
3.将花生米放入冷油锅中！开火，小火不停的翻转着炒！
![炒花生米的做法图解4]()
4.听到大量噼里啪啦的声音后关火，继续用余温继续翻炒30秒。
![炒花生米的做法图解5]()
5.装盘，将之前准备的一瓶盖白酒倒进盘中。用筷子不停搅拌，散热！ 待完全凉后放入适量的盐。完美！
小贴士
几个小地方吧要注意。
1.一定要冷锅冷油的情况下放入花生米哦！
2.必须小火翻炒。
3.噼里啪啦后关火，继续翻炒30秒。
4.完全冷却后再放盐。不然盐会被温度融化掉！
5建议放一瓶盖白酒会冷却得更快，也更脆一些。
炒花生米的家常做法
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