彩椒:养肝
1.备料
2.备料
3.彩椒切三角形块,葱切段备用
4.热油锅下葱一半,彩椒下完爆香,先给一点点盐让彩椒入味
5.彩椒差不多后放入袖珍菇翻炒
6.最后加耗油,水,鸡精调的汁(大概50毫升)收汁出锅
7.成品
这个菜盐一定要在炒彩椒的时候放,彩椒不吸盐要是跟袖珍菇一起放,那菇会很咸,彩椒没味道。菇最后靠耗油鸡精调味就够了
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