宫保豆腐的做法

• 1.豆腐控水切成小方块，可以加入少许生粉拌匀

• 2.锅中加入适量的油烧热下入豆腐块炸成金黄色

• 3.青椒，胡萝卜洗净切小块

• 4.胡萝卜青椒块入锅炸一下捞出控油

• 5.碗中加入1小勺盐，1茶勺糖，1茶勺蚝油，生抽和料酒，半勺香醋调匀，葱姜蒜切末。

• 6.锅中加入少许油下入葱姜蒜末炒香，加入少许十三香，加入炸好的豆腐翻炒匀，倒入料汁，炒匀收汁即可