西红柿:活血化瘀
胡萝卜:健脾
黄瓜:利水
葱蒜 | 面条 |
生抽 | |
盐 | 鸡精 |
1.新鲜蔬菜洗净备用!
2.西红柿开水烫一下捞出!
3.烫完之后,皮轻轻一剥就去掉了!
4.西红柿切成丁!
5.黄瓜切丝,胡萝卜切丝水里抄熟捞出!
6.长豆角也在开水里抄熟捞出切丁!
7.鸡蛋打散炒熟!
8.锅热倒入适量油,放入葱蒜炒出香味再放入西红柿!
9.西红柿炒出汤放入酱油,白糖,泡好的木耳,继续小火炖至!
10.炖至大概十多分钟,汤汁渐稠放入盐,鸡精,香油,鸡蛋炒均出锅!
11.做好的西红柿卤!
12.面条水开放入,煮上几个开,不时用筷子搅拌以免粘锅!
13.煮熟捞出过凉水!
14.放上切好的菜,最上面舀上西红柿卤拌均就可以开吃了!
西红柿卤做的时候不要添加水,要用西红柿的原汁,小火一点点靠出它的汤汁这样才好吃,拌面条时还可以放入麻将,蒜汁,味道更加!面条煮至时间根据面条的软硬确定时间!软面条开锅即熟,硬面条要煮上几个开,打上两次凉水才熟!
共13道菜
共86道菜
共33道菜
共11道菜