西红柿打卤面

西红柿打卤面
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健康功效

西红柿:活血化瘀
胡萝卜:健脾
黄瓜:利水

西红柿打卤面的做法

  • 西红柿打卤面的做法图解1

    1.新鲜蔬菜洗净备用!

  • 西红柿打卤面的做法图解2

    2.西红柿开水烫一下捞出!

  • 西红柿打卤面的做法图解3

    3.烫完之后,皮轻轻一剥就去掉了!

  • 西红柿打卤面的做法图解4

    4.西红柿切成丁!

  • 西红柿打卤面的做法图解5

    5.黄瓜切丝,胡萝卜切丝水里抄熟捞出!

  • 西红柿打卤面的做法图解6

    6.长豆角也在开水里抄熟捞出切丁!

  • 西红柿打卤面的做法图解7

    7.鸡蛋打散炒熟!

  • 西红柿打卤面的做法图解8

    8.锅热倒入适量油,放入葱蒜炒出香味再放入西红柿!

  • 西红柿打卤面的做法图解9

    9.西红柿炒出汤放入酱油,白糖,泡好的木耳,继续小火炖至!

  • 西红柿打卤面的做法图解10

    10.炖至大概十多分钟,汤汁渐稠放入盐,鸡精,香油,鸡蛋炒均出锅!

  • 西红柿打卤面的做法图解11

    11.做好的西红柿卤!

  • 西红柿打卤面的做法图解12

    12.面条水开放入,煮上几个开,不时用筷子搅拌以免粘锅!

  • 西红柿打卤面的做法图解13

    13.煮熟捞出过凉水!

  • 西红柿打卤面的做法图解14

    14.放上切好的菜,最上面舀上西红柿卤拌均就可以开吃了!

小贴士

西红柿卤做的时候不要添加水,要用西红柿的原汁,小火一点点靠出它的汤汁这样才好吃,拌面条时还可以放入麻将,蒜汁,味道更加!面条煮至时间根据面条的软硬确定时间!软面条开锅即熟,硬面条要煮上几个开,打上两次凉水才熟!

本菜谱由街角de风铃上传

西红柿打卤面的家常做法

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