豆沙小丸子的做法

• 1.红豆提前泡一晚

• 2.糯米提前浸泡3个小时

• 3.红豆加冰糖用大火煮开，小火炖煮30分钟，待软水分快干时关火

• 4.用勺子碾压成泥

• 5.糯米上蒸锅蒸熟

• 6.倒入碗中用擀面杖打成糯米团

• 7.加入红豆沙，加入提前放凉的凉白开适量搅拌均匀

• 8.案板上铺一层保鲜膜，用手捏成圆团！(手上蘸一些凉白开，要不然特别粘手)

• 9.放入冰箱冷藏