三彩蒸蛋

三彩蒸蛋
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作者:Nina囡囡

健康功效

鸡蛋:养血
咸鸭蛋:护齿、保护骨骼

三彩蒸蛋的做法

  • 三彩蒸蛋的做法图解1

    1.食材明细如下:咸鸭蛋和皮蛋都是熟食。

  • 三彩蒸蛋的做法图解2

    2.鸡蛋分离蛋清和蛋黄,皮蛋和咸鸭蛋剥皮切小块。

  • 三彩蒸蛋的做法图解3

    3.把切好的皮蛋和咸鸭蛋混合摆入容器中,然后倒入蛋白。

  • 三彩蒸蛋的做法图解4

    4.入蒸锅蒸10分钟,蛋白蒸熟变成白色后取出。

  • 三彩蒸蛋的做法图解5

    5.接着倒入打散的鸡蛋黄,继续蒸10分钟,

  • 三彩蒸蛋的做法图解6

    6.放凉后倒扣脱模切开摆盘即可享用美味的三彩蛋。
    Bon appetite.

小贴士

1.在容器四周抹一层油,可以方便脱模。
2.咸鸭蛋和皮蛋本身就有咸味,无需再加盐了。

本菜谱由Nina囡囡上传

三彩蒸蛋的家常做法

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