1.锅里注入清水煮沸腾、下意面。
2.锅里注入清水煮沸腾、下意面。大火煮下后。转小火。中途加入三,到四次凉水 反复在煮沸腾、直到面条完全煮熟 没有硬芯时、捞出过凉水!
3.鸡脯肉切细丝 加入淀粉 盐 料酒 老抽搅拌 腌制5分钟
4.炒锅倒油 大火烧至八九分 下入肉丝 炒熟
5.炒出香味后 加入煮好的意面 加入一勺盐 鸡精 黑胡椒 老抽 在加入少量的水 炒匀
6.出锅后可以少适量的黑胡椒酱
7.好了。一碗黑胡椒鸡脯意面!
8.小伙伴们有木有很想吃啊!
9.美味抵挡不住啊
小贴士:
鸡肉下锅后炒的时候不能太久 防止过老。
意面煮好后 要及时下入凉水冲洗一遍!
最后一步意面下锅拌时 需要关火 温度太高 会让意面粘锅
意面炒好后出锅 可以加入适量的黑胡酱 味道会更好
滑嫩的鸡肉 香浓的黑椒 爽滑的意面 这样的搭配 味道真的很赞哦。小伙伴们快快行动起来吧