蒜蓉空心菜的做法

• 1.准备一把空心菜、三瓣蒜、一块姜

• 2.空心菜切去比较老的那一段、再用水冲洗一遍，然后摘成长短合适的段，也可用刀切，最后再用清水洗两遍，怕有农药残留。

• 3.姜蒜切末

• 4.热锅冷油

• 5.油温六成热放入姜蒜末爆香。

• 6.继续放入空心菜，大火炒。

• 7.待一面断生后再用锅铲翻一面。

• 8.现在放盐和味精翻炒均匀即可出锅了。

• 9.成品图：出锅了，可以吃了。

• 10.效果图再来一张，原谅我拍照技术太差，一直提升不了！