香煎魔芋丁

香煎魔芋丁
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作者:食客家

食材用料

魔芋豆腐 500g
5g
生抽 一勺

香煎魔芋丁的做法

  • 香煎魔芋丁的做法图解1

    1.将魔芋豆腐切丁,香葱切葱花备用

  • 香煎魔芋丁的做法图解2

    2.炒锅倒油烧热,倒入魔芋丁翻炒。

  • 香煎魔芋丁的做法图解3

    3.待魔芋水分炒干时,加入盐,生抽和孜然粉翻炒均匀。

  • 香煎魔芋丁的做法图解4

    4.继续翻炒至魔芋丁呈金黄色后加入辣椒粉和香葱翻炒均匀出锅。

  • 香煎魔芋丁的做法图解5

    5.再来一张。

小贴士

魔芋如果碱味太重会影响口感,可以用白醋加在水里煮一下就好了。
一定要把水分炒干并炒至金黄色,要不口感就不Q弹了。

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香煎魔芋丁的家常做法

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