蘑姑炒鸡的做法

• 1.把鸡剁成丁壮待用

• 2.把蒜用刀面轻拍开后待用

• 3.蘑菇洗干净，待用

• 4.把切好的蒜和生姜下锅煸炒后倒入切好的鸡丁一起煸炒，并放盐，再倒入少许料酒焖制二到三分钟入味，放老抽及豪油

• 5.入味后再倒入蘑菇和红椒一起翻炒收计撒胡椒