卡仕达酱土司面包

卡仕达酱土司面包
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作者:李振平

健康功效

鸡蛋:养血
黄油:活血化瘀

食材用料

高筋粉 280克
奶粉 20克
细砂糖 45克
2克
酵母粉 4克
卡仕达酱 少许

卡仕达酱土司面包的做法

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解1

    1.所需材料清单(除黄油以外)

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解2

    2.高筋粉,奶粉,盐和细砂糖对角放,酵母粉中间挖坑放,牛奶和鸡蛋倒入厨师机一档起步转二挡揉面20分钟。

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解3

    3.10分钟后加入卡仕达酱继续二挡揉面。

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解4

    4.15分钟的样子。

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解5

    5.20分钟已经出膜

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解6

    6.加入切块的黄油,二挡继续揉面。

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解7

    7.揉面的过程,也是20分钟。

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解8

    8.揉面完成的样子,取出整理。

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解9

    9.面团摔个10几下。

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解10

    10.来回折腾面团用搓的方法继续揉。

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解11

    11.总共大约5分钟完成面团,膜也出来了。

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解12

    12.面团滚圆放入蛋糕模,加盖保鲜膜。

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解13

    13.进行第一次发酵,烤箱发酵档时间70分钟。

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解14

    14.发酵二倍大,用手戳一下不反弹就可以了。

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解15

    15.将面团三等分静置15分钟,盖上保鲜膜。

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解16

    16.将面团擀成长方形再卷起来。

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解17

    17.放进土司模,盖上保鲜膜进行第二次发酵。

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解18

    18.烤箱放一碗热水,放进土司模发酵时间70分钟,土司模要8分满。

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解19

    19.卡仕达酱装进裱花袋。

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解20

    20.第二次发酵8分满的土司模拿出裱花装饰一下,盖上盖子。

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解21

    21.烤箱预热温度200度时间40分钟全程烤制。

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解22

    22.土司面包在烘烤之中。

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解23

    23.刚刚出来的土司面包!

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解24

    24.装饰后的土司面包是不是很漂亮!

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解25

    25.切开的土司面包是不是萌萌哒!

  • 卡仕达酱土司面包的做法图解26

    26.全部切开好的土司面包送人了!

小贴士

土司面包主要是揉面,我是用厨师机揉面,发酵是关键尤其是第二次发酵八分满,如果做到了那么你就成功了!

本菜谱由李振平上传

卡仕达酱土司面包的家常做法

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