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爽口小拌菜
健康功效
银耳:润肺、生津
胡萝卜:健脾
金针菇:活血化瘀
食材用料
山芹 | |
红尖椒 | |
油炸花生米 | 蒜瓣 |
麻汁 | 味达美 |
盐 | |
葱麻油 |
爽口小拌菜的做法
![爽口小拌菜的做法图解1]()
1.准备好所有的菜，该切的切，该洗的洗
![爽口小拌菜的做法图解2]()
2.首先处理金针菇，上锅焯水，水开了煮3分钟吧
![爽口小拌菜的做法图解3]()
3.捞出放凉水里拔凉
![爽口小拌菜的做法图解4]()
4.然后处理山芹菜，放开水锅里，煮2分钟
![爽口小拌菜的做法图解5]()
5.然后放胡萝卜到芹菜锅里一起煮1分钟
![爽口小拌菜的做法图解6]()
6.凉水拔凉，连同烫好的所有的菜都控水备用
![爽口小拌菜的做法图解7]()
7.大蒜处理，放点盐连同大蒜一起敲成泥
![爽口小拌菜的做法图解8]()
8.所有蔬菜，放进拌菜的大碗里，倒入所有的调料
![爽口小拌菜的做法图解9]()
9.拌匀，最后淋香油
![爽口小拌菜的做法图解10]()
10.装盘，可以吃了
小贴士
金针菇要烫熟。银耳也可以用开水一烫，然后接着拔凉，大蒜敲泥时要放点盐，敲的更细腻
爽口小拌菜的家常做法
（全部）
