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青炒鱼头
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
青炒鱼头的做法
![青炒鱼头的做法图解1]()
1.鱼头剁成块状腌制入味待用
![青炒鱼头的做法图解2]()
2.青椒切开改段待用
![青炒鱼头的做法图解3]()
3.油温烧八成高，腌好的鱼头入油中炸制金黄
![青炒鱼头的做法图解4]()
4.炸至金黄捞出待用
![青炒鱼头的做法图解5]()
5.把姜蒜切米下油锅炒香，下高汤后再下炸好的鱼头，调味，下红烧酱油少许
![青炒鱼头的做法图解6]()
6.汤汁收浓时放入切好的青椒，勾欠撒胡椒粉
小贴士
炸鱼时，鱼没定型，不要去搅动鱼，以免炸烂
青炒鱼头的家常做法
（全部）
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.鱼头剁成块状腌制入味待用
2.青椒切开改段待用
3.油温烧八成高，腌好的鱼头入油中炸制金黄
4.炸至金黄捞出待用
5.把姜蒜切米下油锅炒香，下高汤后再下炸好的鱼头，调味，下红烧酱油少许
6.汤汁收浓时放入切好的青椒，勾欠撒胡椒粉
炸鱼时，鱼没定型，不要去搅动鱼，以免炸烂
