用料：
- 猪肉 一块
- 胡萝卜 适量
- 木耳 几朵
- 香菇 五六朵
- 角瓜 一小块
- 虾仁几个
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 香油 几滴
- 耗油 适量
- 酱葱末 适量
- 料酒 适量
- 鸡蛋清 适量
小贴士：
1.肉馅要提前打水进去才会更滑嫩，饺子馅才会爽口，2.泡香菇的水不要丢掉，用来打肉馅会很香，还可以用来做汤当调料3.肉馅最后要放上香油，锁住水分4.盐要最后放，早放会出汤的
做法：
- 1. 准备好食材，给小朋友做馅不需要太多的调料
- 2. 香菇，木耳泡发，摘洗干净
- 3. 泡香菇用的水要留着，留着打肉馅
- 4. 把食材用料理机或手工剁成碎
- 5. 肉馅先用泡香菇的水打馅，放点鸡蛋清，姜碎，料酒，然后依次放入食材，调味，加十三香，酱油，盐，香油耗油可以了